Aber abgesehen davon gibt es doch keinen vertretbaren Unterschied zwischen einer Ehe und einer EP, in der Kinder aufwachsen?

Selbst wenn es keinen einzigen Unterschied mehr in den Rechtsfolgen der beiden Rechtsinstitute geben sollte, braucht die Ehe nicht umdefiniert zu werden. Auch Männer und Frauen haben die gleichen Rechte und dennoch müssen jetzt nicht alle Männer als Frauen bezeichnet werden.